Tecnologia  applicata all'Allevamento

Gli animali, infatti, hanno costituito, fino all? invenzione dei motori combustione interna, la più importante fonte di energia e di forza lavoro per dissodare e per arare i terreni, nonché gli unici (o quasi) produttori di concime organico, necessario per rinnovarne la fertilità . Nello stesso periodo, dall?altra parte dell?oceano Atlantico, presso le civiltà precolombiane, il contributo fornito dall?agricoltura allo sviluppo delle popolazioni era molto limitato, in quanto gli Amerindi non impiegavano la forza motrice animale.

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